KompromisløsKULINARISK
KÆRLIGHED
Hvad er private dining?
Vi fortæller lidt her.
Suppe, steg og is på kulinariske steroider
Det nytter ikke noget, at to sorte får går rundt og pisker en død hest. Ikke flere kedelige koncepter!
Vi har derfor en vision: folk skal kunne få samme gourmetoplevelse hjemme, som de kan få ude.
Vores drøm er at lade vores kompetencer udfolde sig i rammer, som du selv har valgt.
Vi kommer nemlig ud og “fårmer” gourmetoplevelsen hos dig.
Her på siden, kan du læse mere om, hvad der passer bedst til dig - social dining, private dining, vores take away eller den skræddersyede løsning til de helt store anledninger.
Udsøgte oplevelser i private rammerPrivate dining
“Læn dig tilbage og lad os forkæle dig med en overdådig fine dining menu. Vi tilpasser menuen efter dine ønsker og behov, hvorved vi skaber fundamentet for en perfekt afstemt middag til dig og dine gæster, enten hjemme hos dig eller på din foretrukne lokation.”
XX Bryan og Kasper.
Når kun det bedste er godt nok til den helt store dagBryllupper og fester
“Uanset om I skal forevige jeres kærlighed med et storslået bryllup, fejre den runde fødselsdag, konfirmationen, barnedåben, studentergildet eller den årlige firmafest så har Black Sheep Gourmet det der skal til for at sikre jer en uforglemmelig oplevelse.”
XX Bryan og Kasper
En skræddersyet personlig menU
Ekstraordinære arrangementer fortjener en skræddersyet menu. Derfor opfordrer vi til at have en personlig dialog, for bedst mulig afvikling.
Find gerne inspiration i vores menuforslag.
Selskabsmenu
Fra 599,-
Forretter
Carpaccio af modnet dansk okse med trøffelcreme, syltede bøgehatte, sprøde croutons og små salater
-
Røget nordsølaks med æbler, purløgscreme, syltede radise, røgede mandler og urtesalat
-
Mosaik af torsk med dampede blåmuslinger, perleløg, rogn og fiske fumet
Desserter
Ny fortolkning af æbletærten med luftig calvados og citrontimian
-
Chokoladedrøm med marinerede solbær, luftig hvid chokolade og knas
Snacks
Den lækre nemme
Sprøde chips med bearnaise-mayonnaise
Røgede bbq mandler
Marinerede manzanilla oliven
149,-
Den sjove sociale
Sorte kornetter med sashimi tun og ristede sesam, avocado creme og rogn
Miniature tærter med skaldyrssalat, tomat og flora
Sprøde chips med bearnaise-mayonnaise
199,-
Hovedretter
Dansk gård kylling farserede med trøffel, pommes macaire, selleri og morkelsauce
-
Confiterede svinenakke i aromatisk bbq med pommes pure, rødbeder og portvinssauce
(Erstatning af hovedemne med glaserede dansk oksemørbrad 149,-)
Efter festen
Søde sager til kaffen 99,-
-
Natmad, fra 169,-
Social Dining
Black sheep sharing style
“Vores social dining menu, har til formål at skabe hygge omkring bordet. Alle retterne serveres så du og dine gæster får muligheden for at interagere med hinanden, og selvom maden skal deles, er der hverken slækket på kvalitet eller håndværk.”
XX Bryan og Kasper
Hyggen omkring bordet er her i højsædet
menuForslagPriser fra 999,-
Min. 20 kuverter
Ny menu på vej…
Snacks
Tilkøb 149 kr. pr. kuvert
Sprøde chips med bearnaise-mayonnaise
Røgede bbq mandler
Marinerede manzanilla oliven
Allergener og særlige forespørgsler
Det er vigtigt for os, at du bliver forkælet gastronomisk og at vi nærmer os det der i din verden er perfektion. Skulle der på vejen dertil være særlige ønsker, forespørgsler, allergenehensyn eller andet, så er vi altid klar til at tage en dialog, så vi sammen kan komme i mål.
Hvis du har et konkret spørgsmål eller bare vil høre mere, kan du altid sende en mail
Hvad siger de andre
“Tak for en forrygende middag.”
Claus
“Alt var professionelt, med yderst høj kvalitet og så endda med en uformel fremtræden.”
Simone
“Vi brugte Black Sheep til et firmaarrangement. Vil klart anbefale, hvis maden skal være lidt ud over det sædvanlige.”
PEter
“En kæmpe anbefaling til to dygtige mænd, der sætter en ære i kvalitet.“