Når kun det bedste er godt nok til den helt store dagBryllupper og fester
“Uanset om I skal forevige jeres kærlighed med et storslået bryllup, fejre den runde fødselsdag, konfirmationen, barnedåben, studentergildet eller den årlige firmafest så har Black Sheep Gourmet det der skal til for at sikre jer en uforglemmelig oplevelse.”
XX Bryan og Kasper
En skræddersyet personlig menU
Ekstraordinære arrangementer fortjener en skræddersyet menu. Derfor opfordrer vi til at have en personlig dialog, for bedst mulig afvikling.
Find gerne inspiration i vores menuforslag.
Selskabsmenu
Fra 699,-
Forretter
Carpaccio af modnet dansk okse med trøffelcreme, syltede bøgehatte, sprøde croutons og små salater
-
Røget nordsølaks med æbler, purløgscreme, syltede radise, røgede mandler og urtesalat
-
Mosaik af torsk med dampede blåmuslinger, perleløg, rogn og fiske fumet
Desserter
Ny fortolkning af æbletærten med luftig calvados og citrontimian
-
Chokoladedrøm med marinerede solbær, luftig hvid chokolade og knas
Snacks
Den lækre nemme
Sprøde chips med bearnaise-mayonnaise
Røgede bbq mandler
Marinerede manzanilla oliven
149,-
Den sjove sociale
Sorte kornetter med sashimi tun, ristede sesam, wasabi creme og rogn
Miniature tærter med skaldyrssalat, tomat og flora
Sprøde chips med bearnaise-mayonnaise
199,-
Hovedretter
Dansk gård kylling farserede med trøffel, pommes macaire, selleri og morkelsauce
-
Confiterede svinenakke i aromatisk bbq med pommes pure, rødbeder og portvinssauce
(Erstatning af hovedemne med glaserede dansk oksemørbrad 149,-)
Efter festen
Søde sager til kaffen 99,-
-
Natmad, fra 169,-
Hvad siger de andre
“Tak for en forrygende middag.”
Claus
“Alt var professionelt, med yderst høj kvalitet og så endda med en uformel fremtræden.”
Simone
“Vi brugte Black Sheep til et firmaarrangement. Vil klart anbefale, hvis maden skal være lidt ud over det sædvanlige.”
PEter
“En kæmpe anbefaling til to dygtige mænd, der sætter en ære i kvalitet.“